韓式黃豆芽燉五花肉


食材:

黃豆芽    200克

豬五花肉片    200克

洋蔥    1/4個

蔥    1支

白芝麻    少許

芝麻油    1大匙

 

醬料:

韓式辣椒醬    2大匙

醬油    2大匙

料理酒    2大匙

糖    1大匙

蒜末    0.5大匙

薑末    0.5大匙

胡椒粉    少許


 

步驟:

 

(1)五花肉切成一口的大小,洋蔥切絲,蔥斜切。醬料在碗中拌均勻。

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(2)在有點深度的鍋子裡,先放黃豆芽,再放五花肉,最後鋪上洋蔥。加入拌好的醬料,蓋鍋蓋中大火煮8分鐘。

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(3)加入蔥、芝麻、芝麻油拌均勻,就完成了。

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關於食譜:

煮這道菜非常輕鬆,

切好的食材一一鋪上去,

蓋鍋蓋等煮好就完成了。

我原本還擔心會燒焦,

但是事實證明我多慮了,

以後就不用顧鍋子,

繼續看連續劇吧!^^  

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東京鳥窩廚房

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