奶油香肉絲


食材:

豬肉絲    270克

香菇    8小朵

蒜頭    3瓣

奶油    20克左右

 

醃料:

醬油    2大匙

米酒    2大匙


 

步驟:

(1) 備料:豬肉絲用醃料抓醃,

香菇切片,蒜頭用刀拍扁備用。

IMG_1583

 

(2) 熱鍋,融化奶油後,加入蒜瓣爆香。

IMG_1584

 

(3) 加入香菇絲炒熟。

IMG_1585

 

(4) 加入醃好的肉絲與醃汁,翻炒到肉絲全熟即可。

IMG_1586  


關於食譜:

這道奶油香肉絲是我娘家附近,

一間平價鐵板燒的名菜,

鐵板燒總加入很多的洋蔥、大蔥等等,

我和老公不愛吃,

於是這次就只加蒜瓣爆香而已。

試著做做看,味道也沒差很多,

大家有機會可以試試喔^^

創作者介紹

東京鳥窩廚房

留學生太太 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()