花花蔬菜肉捲.jpg


食材:

豬里肌肉片 8片(240克)

玉米筍 8條

秋葵 8條

小香腸 8條

胡椒粉 少許

鹽 少許

油 適量


步驟:

(1)小香腸用刀縱切淺痕,放入滾水中煮到刀痕裂開。

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(2)秋葵切掉蒂頭,和玉米筍放到滾水中燙熟。

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(3)豬里肌肉片攤開,抹上少許鹽和胡椒粉。

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(4)每片豬里肌肉片各捲起1條小香腸、1條玉米筍和1條秋葵,成為肉捲。

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(5)鍋中放入適量的油,熱油將肉捲肉片的部位煎熟後,用刀從中間線切開即可。

(肉捲先將接合處向下煎熟,形狀就能固定。)

(推薦用筷子翻面。)

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關於食譜:

幫老公帶便當時,常常會想放入一些可口又美觀的便當菜,

各種肉捲或肉餅都是常做的料理~

這次的肉捲,包入三種食材,切面頗像幾朵小花,

自己覺得還蠻可愛的~

希望吃便當的人,也會感到驚喜喔!

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楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()