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食材:

莧菜    230克

吻仔魚    80克

蒜    2瓣

鹽    少許

糖    少許

油    適量


步驟:

(1)莧菜切除根部後切成小段,蒜切末。

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(2)熱油爆香蒜末。

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(3)加入吻仔魚炒到有香味,並用少許的鹽和糖調味。

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(4)加入莧菜和一點清水,蓋上鍋蓋,等莧菜燜軟後炒均勻即可。

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關於食譜:

莧菜是一種高鈣的蔬菜,

加上鈣質高的小魚,

鈣上加鈣,成為一道補鈣顧骨質的好料理。

料理方式和調味也非常簡單,

可以吃出食材的原味。

有機會可以試試看^^

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楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()