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食材：
球芽甘藍 25個
水果彩椒 4個
茄子 1條
橄欖油 適量
鹽 適量
義式香料 適量
步驟：
(1)茄子切成厚片，水果彩椒去籽切小片，球芽甘藍直接使用或切對半。
(2)烤盤鋪上錫箔紙，再放上處理好的蔬菜。
(3)蔬菜塗上一層橄欖油，並均勻撒上鹽，用烤箱以200度C烤15分鐘至蔬菜熟軟，撒上義式香料即可。
關於食譜：
無煙料理又不用顧爐火是煮婦的夢想，
這道簡易的烤蔬菜完全符合上述的理想，
而且只要20分鐘就能上菜，
只有橄欖油和鹽調味，單純健康，
在發懶的日子裡，
就來試試這道普羅旺斯烤蔬菜如何？^^
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