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食材:

白花椰菜    1株

紅蘿蔔    1/4條

甜豆    65克

薑    1小段1公分

咖哩粉    4大匙

鹽    少許

糖    少許

油    適量


步驟:

(1) 花椰菜切成小朵,紅蘿蔔切片,甜豆摘除豆筋,薑切末。

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(2) 熱油,爆香薑末。

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(3) 加入花椰菜和紅蘿蔔,並加少量水,蓋鍋蓋將菜燜熟。

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(4) 加入咖哩粉、鹽、糖和少許水,翻炒均勻。

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(5) 加入甜豆,翻炒至轉鮮綠色即可。

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關於食譜:

有時候不想只吃清炒花椰菜,

味濃鮮香的咖哩花椰菜就是個好選擇~

搭配顏色漂亮又增添營養的紅蘿蔔和甜豆,

下飯又健康。

有機會也試試看吧^^

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楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()