義式香煎檸檬雞胸.jpg


食材:

雞胸肉    290克

奶油    30克

檸檬    1/2個

鹽    適量


步驟:

(1) 將雞胸肉去皮,切成厚0.5公分的片狀,均勻抹上一點鹽。

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(2) 鍋內小火融化奶油。

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(3) 維持中小火將雞胸肉兩面煎熟。

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(4) 關火,滴適量檸檬汁在肉上,起鍋後將鍋底剩的醬汁淋在雞胸肉上。

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關於食譜:

這道香煎檸檬雞胸(Scaloppine al Limone)是義大利家常菜,

奶油的香味,加上淡淡的檸檬香與微酸,

簡單的步驟,是一道喜歡異國料理的入門菜。

哪一天想吃清淡的異國料理,

就來試試這香煎檸檬雞胸如何呢^^

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楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()