蝦醬空心菜.jpg


食材:

空心菜    250克

大蒜    2瓣

辣椒    1條

蝦醬    1大匙

鹽    適量

糖    少許

油    適量


步驟:

(1) 空心菜切小段,大蒜切末,辣椒切小片。

P4260002.JPG

 

(2) 熱油,爆香蝦醬、蒜末和辣椒。

P4260004.JPG

 

(3) 加入空心菜和少許水,蓋鍋蓋燜熟後,以鹽、糖調味即可。

P4260006.JPG


關於食譜:

想到泰國料理時,除了月亮蝦餅外,

蝦醬空心菜也是深深印在腦海的一道菜。

做法其實很容易,

就是清炒空心菜外加適量蝦醬調味。

蝦醬雖然香,但也有腥味,

要注意不能加太多~

有機會也試試看如何^^

    全站熱搜

    楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()