食材：
白花椰菜 1棵
番茄 1個
蔥 2支
薑 3公分
醬油 50c.c.
印度綜合香料 1大匙
辣椒粉 1大匙
麵粉 1大匙
橄欖油 適量
步驟：
(1) 白花椰菜切成小朵，番茄切碎，蔥切小段，薑切片。
(2) 深鍋內熱橄欖油，炒香薑片。
(3) 加入印度綜合香料和辣椒粉，拌炒出香氣。
(4) 醬油和麵粉拌勻後倒入鍋中。
(5) 放入白花椰菜、番茄、蔥段和少許水，蓋鍋蓋燜煮約10分鐘至食材熟透即完成。
關於食譜：
今天來點異國風料理吧！當季美味的花椰菜，用香氣馥郁的印度香料燉煮，再加上開胃的辣度，是全新的味覺饗宴。辣度可以依喜好調整，若沒有印度香料(masala)，可以用印度咖哩粉代替。天氣越來越冷，這樣下飯又暖身的燉菜正好(拇指)
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