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食材：
小卷圈 360克
芹菜 8支
辣椒 2條
薑 2公分
油 適量
調味料：
鹽 1小匙
糖 1小匙
沙茶醬 1小匙
胡椒粉 少許
步驟：
(1) 芹菜除去葉子切成小段，辣椒切片，薑切絲。
(2) 熱油，爆香辣椒和薑絲。
(3) 加入小卷圈翻炒至熟。
(4) 加入芹菜和調味料，翻炒均勻即完成。
關於食譜：
想吃熱炒時來一盤炒小卷是很不錯的選擇～Ｑ彈鮮香的小卷，先用辛香料爆炒，再用一點沙茶醬增鮮......想來一罐冰涼的啤酒！這就是夏天夜晚的風情！超市或網路很容易就能買到已經處理好切圈的小卷，讓料理更easy～動動手來試試看吧！
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