食材:
馬鈴薯 3個(500克)
鮪魚罐頭 1罐(185克)
美乃滋 2大匙
醬油 1大匙
柴魚片 適量
香鬆 適量
步驟:
(1) 馬鈴薯去皮切小塊煮熟,瀝乾水分後放涼備用。
(2) 大碗中混合馬鈴薯、鮪魚、美乃滋和醬油。
(3) 撒上柴魚片和香鬆即完成。
關於食譜:
今天廚房燜熱得出乎我意料,做一個激簡單的涼拌料理來壓壓驚。馬鈴薯沙拉結合鮪魚罐頭,調味都是現成的,也不必壓馬鈴薯泥,保持塊狀就好。我最討厭的夏天留個尾巴拖著不快走,萬幸的是新家住得很舒服,客廳落地窗外一大片綠意,伴著午後的陽光,讓人心情平靜。新的廚房是L型的,收納很充足,動線也挺順手。再過兩天就要出國,暑假都要結束了,一堆瑣事才忙完,終於有了放假的感覺!
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