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食材:
雞里肌肉 250克
水煮竹筍 一條
蒜 2瓣
豆瓣醬 2大匙
砂糖 1大匙
油 適量
步驟:
(1) 備料:雞里肌切成雞丁,水煮竹筍切成筍丁備用。
蒜瓣用刀拍扁。
(2) 熱油爆香蒜瓣。
(3) 熱鍋熱油炒熟雞丁。
(4) 加入筍丁翻炒。
(5) 加入豆瓣醬、砂糖調味翻炒即完成。
關於食譜:
冰箱裡恰好有特價的雞里肌肉,
還有一包水煮竹筍,
想到在台灣我很愛吃的辣筍配稀飯,
就覺得豆瓣醬配上這兩樣食材味道應該不賴。
實驗後真的頗適合唷!
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