麻油辣炒蕈菇 


食材:

鮮香菇    8朵

金針菇    一把

鴻喜菇    一球

薑片    4片

乾辣椒    8條

麻油    2大匙

醬油    2大匙

鹽    少許


 

步驟:

(1) 備料:金針菇和鴻喜菇切掉基部,剝成小束。

香菇切掉基部,切成片狀。

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(2) 中小火炒香薑片、乾辣椒,避免用大火,以免產生苦味。

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(3)加入香菇、鴻喜菇翻炒到軟。

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(4) 加入金針菇、醬油和鹽,翻炒至軟即可。

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關於食譜:

用麻油來料理,不一定要大魚大肉,

這道麻油炒蕈菇我常常煮,

每次都很下飯得吃光光~

有機會不妨也試試看唷!

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    楊晴 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()