焗烤小黃瓜雞丁.jpg


食材:

雞里肌肉    300克

小黃瓜    2條

起司絲    適量

油    適量

 

醃料:

醬油    2大匙

米酒    1大匙

太白粉    1小匙


步驟:

(1)雞里肌肉和小黃瓜都切丁,雞丁再用醃料抓醃。

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(2)熱油,將雞丁炒熟且邊緣呈現金黃色。

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(3)加入小黃瓜,炒至微軟但保有脆度。

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(4)將食材裝入烤盤,上方覆蓋起司絲,用烤箱或微波爐加熱至起司融化即可。

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關於食譜:

小黃瓜炒雞丁是我們家餐桌常出現的菜色,

這次加了起司焗烤,

牽絲的起司,加上爽脆的小黃瓜和軟嫩的雞丁,

是一道中西合璧的好料理。

有機會也試試看吧^^

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楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()