絲瓜麵線.jpg


食材:

絲瓜    1條

麵線    250克(三人份)

蝦米    25克

薑    1公分

鹽    適量

香油    少許

油    適量


步驟:

(1)絲瓜削皮剖半切厚片,蝦米用水泡軟,薑切薑絲。

P9080001.JPG

 

(2)熱油,爆香薑絲和蝦米。

P9080002.JPG

 

(3)加入絲瓜和500c.c.水,將絲瓜煮軟。

P9080003.JPG

 

(4)另外依包裝指示煮熟麵線,加入上述的料拌均勻,試味道加入適量鹽即可,淋少許香油上菜。

Tip:麵線已有鹹度,如果覺得夠鹹了可以不必再加鹽。

P9080004.JPG


關於食譜:

公婆送了我們自己種的好大一條絲瓜!

想要拿來做清淡的料理,

於是就選了清淡中別有滋味的絲瓜麵線來做。

絲瓜甜,蝦米香,

晚上全家人一起享用,

是最美麗的晚餐風景。

楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()