櫛瓜蝦米雞丁.jpg


食材:

雞里肌肉    250克

綠櫛瓜    1條

黃櫛瓜    1條

蝦米    25克

鹽    適量

糖    少許

胡椒粉    少許

油    適量

 

醃料:

醬油    2大匙

米酒    2大匙

太白粉    1小匙


步驟:

(1) 雞里肌肉切成雞丁,用醃料抓醃。櫛瓜去頭去尾後切成小塊。

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(2) 熱油,炒香蝦米。

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(3) 加入雞丁,翻炒至全熟。

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(4) 加入櫛瓜、鹽、糖和胡椒粉,炒至櫛瓜熟軟即完成。

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關於食譜:

櫛瓜和雞肉一直是清爽可口的好搭檔~

這次不用薑或蒜,而改用蝦米增香,

讓料理多了海味與鮮味,

櫛瓜雞丁瞬間升級啦~

有機會也試試看吧^^

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楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()