食材：
牛肉片 200克
芥藍菜 200克
辣椒 2條
油 適量
醃料：
米酒 1大匙
醬油 1大匙
太白粉 1小匙
調味料：
沙茶醬 1大匙
蒜泥 1大匙
糖 1小匙
胡椒粉 少許
步驟：
(1) 牛肉片用醃料抓醃，芥藍菜切小段，辣椒切片。
(2) 熱油，將牛肉片翻炒至九分熟後，盛起備用。
(3) 原鍋用餘油爆香辣椒。
(4) 加入芥藍菜和少許水，蓋鍋蓋燜熟。
(5) 加回牛肉，並加入調味料，翻炒至牛肉全熟即完成。
關於食譜：
這是我第一次煮牛肉料理呢！值得紀念。因為我不吃牛的關係，所以這道菜完全是做給老公享用的。拍照時老公眼睛為之一亮說：「哇嗚，是熱炒！」沒錯，我最喜歡在家裡做熱炒了～牛肉和芥藍菜的完美結合，因為牛肉而鮮美，又因為芥藍而不膩口，還是要給一百分！
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