食材:
漢堡麵包 3個
洋蔥 1/2個
番茄 1個
生菜 適量
花生醬 少許
油 適量
漢堡排材料:
雞絞肉 520克(3個份)
麵包粉 2大匙
蒜泥 1大匙
米酒 1大匙
鹽 2小匙
胡椒粉 1/2小匙
紅椒粉 1/2小匙
孜然粉 1/2小匙
步驟圖:
(1) 漢堡排材料在大碗中混勻。
(2) 絞肉捏成3個圓餅狀。
(3) 鍋中熱油,小火慢煎至肉排金黃熟透。
(4) 漢堡麵包以100度C烤5分鐘後取出,內面抹上花生醬。
(5) 以麵包夾起肉排、洋蔥、番茄和生菜即完成。
關於食譜:
一起來用雞絞肉來做清爽的漢堡排~小火香煎漢堡排的時候,滋滋作響的聲音實在很療癒,兩面煎成美麗的金黃色,好像在叫我們趕快開動~漢堡麵包在全聯買就可以了,用低溫烤得香酥,抹上和雞肉漢堡超搭的花生醬。老公同事送了新鮮的有機生菜,剛好包進漢堡裡。不喜歡洋蔥的我,替自己特製了一個沒洋蔥的漢堡。雞肉排一口咬下超多汁,香料的味道在口中爆發。如果有肯瓊香料(Cajun spices)可以取代材料中香料的部分喔!不說了,我要去吃美味雞堡啦~
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