東京鳥窩廚房

食材：

漢堡麵包    3個

洋蔥    1/2個

番茄    1個

生菜    適量

花生醬    少許

油    適量

漢堡排材料：

雞絞肉    520克(3個份)

麵包粉    2大匙

蒜泥    1大匙

米酒    1大匙

鹽    2小匙

胡椒粉    1/2小匙

紅椒粉    1/2小匙

孜然粉    1/2小匙

步驟圖：

(1) 漢堡排材料在大碗中混勻。

(2) 絞肉捏成3個圓餅狀。

(3) 鍋中熱油，小火慢煎至肉排金黃熟透。

(4) 漢堡麵包以100度C烤5分鐘後取出，內面抹上花生醬。

(5) 以麵包夾起肉排、洋蔥、番茄和生菜即完成。

關於食譜：

一起來用雞絞肉來做清爽的漢堡排～小火香煎漢堡排的時候，滋滋作響的聲音實在很療癒，兩面煎成美麗的金黃色，好像在叫我們趕快開動～漢堡麵包在全聯買就可以了，用低溫烤得香酥，抹上和雞肉漢堡超搭的花生醬。老公同事送了新鮮的有機生菜，剛好包進漢堡裡。不喜歡洋蔥的我，替自己特製了一個沒洋蔥的漢堡。雞肉排一口咬下超多汁，香料的味道在口中爆發。如果有肯瓊香料(Cajun spices)可以取代材料中香料的部分喔！不說了，我要去吃美味雞堡啦～