番茄羅勒雞肉丸子湯


食材:

雞絞肉    280克

番茄    中型4個

高麗菜    1/4棵

羅勒    適量

醬油    2大匙

味霖    2大匙

料理酒    2大匙

 

雞肉丸子醃料:

醬油     2大匙

料理酒    2大匙

太白粉    1小匙

香油     少許


步驟:

(1) 備料:羅勒切碎,高麗菜、番茄洗淨,分別切小片和丁。

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(2) 雞絞肉混和醃料和羅勒碎,捏成貢丸大小的丸子。

(可捏15個左右。)

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(3) 番茄丁、高麗菜放入湯鍋,加入醬油、味霖和料理酒,

並補適量水到食材一半高度處,煮滾後煮至食材熟軟。

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(4) 在水滾時下雞肉丸子,整體煮熟即可。

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關於食譜:

這個食譜我平常是用超市賣的現成雞肉丸來做,

這次一時興起,用了雞絞肉以及跟番茄很搭的羅勒,

一同捏出雞肉丸子。

在下丸子時,家裡就好香好香~ ~

老公都過來關心煮了什麼呢~

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東京鳥窩廚房

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留言列表 (1)

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  • sf
  • 一定很香吸引人.
  • 謝謝~

    留學生太太 於 2016/06/06 15:34 回覆