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食材:
雞絞肉 280克
番茄 中型4個
高麗菜 1/4棵
羅勒 適量
醬油 2大匙
味霖 2大匙
料理酒 2大匙
雞肉丸子醃料:
醬油 2大匙
料理酒 2大匙
太白粉 1小匙
香油 少許
步驟:
(1) 備料:羅勒切碎,高麗菜、番茄洗淨,分別切小片和丁。
(2) 雞絞肉混和醃料和羅勒碎,捏成貢丸大小的丸子。
(可捏15個左右。)
(3) 番茄丁、高麗菜放入湯鍋,加入醬油、味霖和料理酒,
並補適量水到食材一半高度處,煮滾後煮至食材熟軟。
(4) 在水滾時下雞肉丸子,整體煮熟即可。
關於食譜:
這個食譜我平常是用超市賣的現成雞肉丸來做,
這次一時興起,用了雞絞肉以及跟番茄很搭的羅勒,
一同捏出雞肉丸子。
在下丸子時,家裡就好香好香~ ~
老公都過來關心煮了什麼呢~
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