蜜汁釀南瓜


食材:

南瓜  500克

各式香菇  200克

薑片  2片

醬油  2大匙

味霖  2大匙

料理酒  2大匙

蜂蜜   50克 (或用糖取代)


 

步驟:

(1) 備料:南瓜去籽切塊,各色菇類準備好。

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(2) 將所有材料放入鍋中,燉煮到南瓜、菇類熟透即可。

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關於食譜:

番薯是台灣比日本的好吃,

但日本的南瓜比台灣的好吃。

有幸可以探索日本的各色食材,

再把它們煮成料理,也算是一種幸福吧。

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留學生太太

東京鳥窩廚房

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