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食材：
胡蘿蔔 2條
黑木耳 2大朵
豬絞肉 160克
薑絲 2片的量
油 適量
鹽 1小匙
醬油 1大匙
胡椒粉 少許
步驟：
(1) 備料：木耳泡開切成絲，胡蘿蔔去皮，刨或切成細絲。
(2) 熱鍋不放油，逼出絞肉油脂，並將絞肉炒熟。
(3) 用絞肉逼出的油，爆香薑絲。
(4) 加入胡椒粉調味，整體炒勻。
(5) 加入黑木耳和鹽、醬油翻炒。
(6) 加入胡蘿蔔絲，翻炒至軟即可。
關於食譜：
這道菜是我家常常叫的一間便當店，常出現的小菜。
看起來十分好吃又簡單，所以我也模仿做了一次。
果然不但簡單，也是非常的下飯，
喜歡胡蘿蔔的朋友不妨試試~^^
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