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食材：
杏鮑菇 280克
蘆筍 5條
蒜頭 3瓣
XO醬 2大匙
醬油 1大匙
鹽 少許
油 適量
步驟：
(1) 備料：杏鮑菇切成小塊，蘆筍切成小段，蒜頭切成片。
(2) 熱油，爆香蒜片與XO醬。
(3) 加入杏鮑菇炒至熟軟，並加入鹽調味、加醬油上色。
(4) 加入蘆筍段，翻炒至轉綠即可。
關於食譜：
XO醬常被拿來料理海鮮和肉類，
其實杏鮑菇也是個好選擇。
加了XO醬的杏鮑菇，料鮮味美，
有機會請試試看^^
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