食材:
蒲瓜 1個
貢丸 12個
大蒜 2瓣
鹽 適量
糖 1小匙
油 適量
步驟:
(1) 蒲瓜去皮去籽切成小塊,貢丸切十字刻花,蒜切末。
(2) 熱油,爆香蒜末。
(3) 加入蒲瓜和到一半高度的水,蓋鍋蓋燜煮至軟化。
(4) 加入貢丸,煮至熟透且十字裂開,加鹽、糖調味即可。
關於食譜:
炎熱的夏季,
最適合吃些清爽多汁的瓜果了~
蒲瓜(或稱瓠瓜、扁蒲)就是一個好選擇。
物美價廉,可炒可煮可做湯。
老公說他喜歡蒲瓜加貢丸,
因此我簡單做了這道菜,
希望上桌受歡迎囉~
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