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食材：
蘆筍 180克
長型豬肉片 10片
油 適量
調味料：
醬油 2大匙
米酒 2大匙
味醂 2大匙
步驟：
(1) 蘆筍用滾水燙熟後，瀝乾放涼，切成約4公分的小段。
(2) 用豬肉片將蘆筍捲起，形成肉捲。
(3) 熱油，先將肉捲接合處朝下煎，再將肉捲整個煎熟。
(4) 加入調味料，收汁濃稠且肉捲上色即完成。
關於食譜：
肉捲系列的料理是不敗的便當菜，
而且變化性很高，
可以捲的食材只要易熟或先燙熟，
都可以捲起來～
在《零壓力！餐桌療癒料理》中，
我將德式香腸、玉米筍和秋葵做成花花蔬菜肉捲，
切面非常可愛。
這次提供最簡單的盧筍肉捲食譜，
有機會也可以試試看^^
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