土耳其橄欖油煮四季豆.jpg


食材:

四季豆    300克

番茄    1個

洋蔥    1個

月桂葉    1片

蒜泥    1大匙

黑胡椒    適量

鹽    2小匙

初榨橄欖油    4大匙


步驟:

(1) 四季豆切成4公分小段,番茄切小塊,洋蔥切小丁。

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(2) 熱一點橄欖油,將洋蔥炒軟。

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(3) 加入四季豆、番茄和月桂葉,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘,期間攪拌數次,至四季豆軟而不爛時熄火。

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(4) 以鹽、蒜泥和黑胡椒調味,放涼後再淋上一點橄欖油。

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關於食譜:

這道土耳其家常菜是跟別人學再改良一下的,

使用的食材在台灣很容易取得,

步驟也十分簡單。

用橄欖油稍微燉煮四季豆就非常非常香,

番茄微酸、洋蔥微甜加上軟嫩的四季豆,

是以前沒吃過的美味料理。

想嘗試一下異國風可以考慮這道菜喔^^

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    楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()