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食材:
蛤蜊 | 450 g |
白酒 | 100 c.c. |
牛奶 | 50 c.c. |
洋蔥 | 1/4個 |
蒜 | 1瓣 |
無鹽奶油 | 1大匙 |
白胡椒粉 | 適量 |
羅勒葉 | 隨意 |
步驟:
(1) 備料:洋蔥和蒜切碎,蛤蜊放鹽水中吐沙、洗淨。
(2) 蒜、洋蔥、蛤蜊、白酒放入平底鍋中,煮到蛤蜊殼全開。
(3) 加入奶油,快速攪拌融化,並灑上白胡椒粉。
(4) 起鍋前倒入牛奶即完成,可再撒上一些羅勒葉。
關於食譜:
☠本文是參考日本One Piece Pirate Recipes稍微調整配方或步驟製作☠
這份食譜是來自海賊第610話,香吉士失血過多,在美人魚咖啡店裡療養。魯夫等人和人魚凱米一起出門走走,遇到海星帕帕古。
凱米說人魚是不吃魚和肉的,通常只吃海菜和貝類。魯夫不能接受的說:"貝類的肉不算肉阿~~"
海星帕帕古吹牛說,像他這樣野性,主食當然不會是裙帶菜之類的海草,是凶暴的海獸的肉 xD
但當凱米拿出美味的蛤蜊時,帕帕古的眼神就融化了!
所以這篇食譜其實不算是出自香吉士吧?應該是凱米的食譜喔。食譜作者應該是用日式清酒蒸蛤蜊的概念,做成比較西式的料理。
漫畫裡凱米拿出的蛤蜊是文蛤,我是用海瓜子做。另外食譜裡不是用牛奶,是用鮮奶油。最後撒上的原本是巴西利葉,不過因為老公不太喜歡新鮮巴西利的味道,我就換成羅勒了。
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