黑糖薑母茶.jpg


食材:

老薑    1段10公分

水    1500c.c.

黑糖    適量

鹽    少許


步驟:

(1) 薑切片並用刀拍裂。

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(2) 把薑片放入乾鍋中,小火炒到有香氣。(一定要用小火,不然容易燒焦。)

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(3) 加入水煮滾後,再用小火煮20分鐘。

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(4) 撈除薑片,最後加入黑糖和鹽調味即完成。

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關於食譜:

因為新冠肺炎的疫情,

很多人害怕到醫院看病,

有的時候感覺快要感冒了,

就是那種喉嚨微微發炎疼痛的時候,

小時候大人都會要我喝薑母茶。

很神奇的是,

常常感冒就不會繼續下去了。

這個古人的智慧其實有很多用途,

不只拿來預防感冒,

女性生理期間喝也可以減緩不適,

淋雨或天氣冷喝來驅寒也很有效。

簡單的作法分享給大家^^

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    楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()