食材:
龍鬚菜 280克
薑 1公分
蒜頭 1瓣
樹子(含汁) 2大匙
鹽 1小匙
油 適量
步驟:
(1) 龍鬚菜切成小段,薑切絲,蒜切片。
(2) 熱油,爆香薑絲和蒜片。
(3) 加入龍鬚菜、樹子(含汁)和少許水,蓋鍋蓋燜煮至菜熟軟即完成。
關於食譜:
分享簡單的小菜一碟~樹子龍鬚菜是山產店常見的菜色,鹹中帶甜,簡單調味就非常可口。最棒的是這道菜非常清爽,在滿桌的大魚大肉中,算是小清新的存在,可以在重口味的菜餚中扮演解膩的角色。除了涼拌龍鬚菜外,現在又有個好選擇囉!一起來試看看吧~
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