東京鳥窩廚房

食材：

腿翅    14支

薑    2公分

月桂葉    2片

油    適量

調味料：

蒜泥    2大匙

醬油    3大匙

蘋果醋    3大匙

糖    1大匙

黑胡椒粒    1小匙

水    300c.c.

步驟：

(1) 熱油，將雞肉煎至表皮金黃色。

(2) 薑切片後，加入薑片、月桂葉和調味料，煮滾後轉小火續煮20分鐘即完成。

關於食譜：

今天要來跟大家分享簡單又好吃的南洋料理，這道菲律賓醋燒雞（Chicken Adobo）可是國際知名呢，而且只需要兩個步驟就能完成，煮的時間也不長，在旁邊滑一下手機就過去了。擺盤上桌時，老公和女兒都來圍觀，說看起來好好吃阿～～（等等！先讓我拍個照啦！）昨天晚上跟老公說要做醋燒雞，他很排斥的說，不要，我不喜歡醋。（一秒拒絕）我說這道菜很有名捏，而且醋的酸味都燒光了，只會剩下香味啦～今天煮好後，果然是這樣吧！沒有什麼酸味，肉又燒得超嫩的。我特別用蘋果醋來做，風味比較豐富，但用一般的米醋、烏醋就可以了。食材很好準備，各位也來試試吧（招手）