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2023年伴隨夜雨之兩人小小聖誕晚餐

 

🎄2023年聖誕晚餐🎄

 

粉紅醬煙燻鮭魚大貝殼麵(兩人份)

墨西哥捲餅皮披薩—Spicy口味

西班牙蒜味蝦

香料奶油馬鈴薯

焗烤小甜椒鑲肉

蘋果麵包布丁

偽香檳酒(樹頂蘋果汁)

 

2023年伴隨夜雨之兩人小小聖誕晚餐

 

因為老公要出差,今年我們提早一天吃聖誕晚餐。

因為每年都吃西式的有點無趣,原本想試試煮一桌泰式料理,

但我不想在聖誕夜吃白米飯阿~

最後還是煮了一桌西菜。

 

2023年伴隨夜雨之兩人小小聖誕晚餐

 

先記錄一下戰績~

今晚最後兩個人各吃了一盤義大利麵,

老公自己吃了一個披薩,

一起吃了半盤馬鈴薯、些許烤甜椒、蒜味蝦,

最後我還吃了半盤甜點。

 

2023年伴隨夜雨之兩人小小聖誕晚餐

 

煮大餐就是要有兩種主菜(誰規定的?)

第一個來做披薩,用墨西哥捲餅皮來做,簡單方便,

口感像窯烤薄皮披薩。

料有德式香腸、火腿、蘑菇、墨西哥辣椒,

以紅醬當底,是Spicy口味~

 

2023年伴隨夜雨之兩人小小聖誕晚餐

 

第二個還是為我們兩個各做了一盤義大利麵,

首次嘗試大貝殼麵,是逛家樂福時買的,

第一次做了焗烤,今晚傳統些,當成普通的義大利麵使用。

 

2023年伴隨夜雨之兩人小小聖誕晚餐

 

口味也首次嘗試了粉紅醬,

其實就是紅醬、白醬調和而成,

同時有番茄的酸甜和濃郁奶香,

味道很滿意,以後還會再做。

最近全聯的冷燻鮭魚很夯,

剛好拿來當大貝殼麵的主料。

一人吃了一盒冷燻鮭魚,

大餐就是要這麼澎派才對。

冷燻鮭魚捲成玫瑰的形狀,

再放兩片葉子裝飾。

 

2023年伴隨夜雨之兩人小小聖誕晚餐

 

常常做的西班牙蒜味蝦。

用橄欖油炒香大量蒜片和乾辣椒,

蝦仁炒至將熟時放入奶油調味,

最後擠一點檸檬汁,

是很棒的下酒菜,雖然我們沒喝酒,

依然是很刺激味蕾的tapas。

 

2023年伴隨夜雨之兩人小小聖誕晚餐

 

老公最愛的食物,

一是牛排,二是馬鈴薯。

因為我不吃牛肉,很抱歉從未為他做過牛排,

但馬鈴薯不會少,

配上德式香腸和細蘆筍,

用各種香料和奶油調味,

風味迷人非常好吃。

 

2023年伴隨夜雨之兩人小小聖誕晚餐

 

老公也很愛的甜椒鑲肉。

今天用了水果彩椒,烤出來比普通的甜椒要軟。

原本興沖沖地用了紫色甜椒來烤,

想不到烤完花青素降解,

變成綠色的普通彩椒了......桑新

 

2023年伴隨夜雨之兩人小小聖誕晚餐

 

昨天烤的麵包布丁,佐以華盛頓加拉蘋果切片,

味道自然香甜,布丁的部分也不會太甜,

是不會太罪惡的餐後甜點,推薦給大家~

 

何其有幸每年都能一起吃聖誕晚餐,

不論是自己煮,或是到餐廳吃,

最重要的都是一起享用的人。

寒冷的聖誕夜,

願平安幸福降臨在世界的每一個角落。

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    楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()