東京鳥窩廚房

食材：

蘋果    1個

吐司    1片

蔓越莓乾    1大匙

糖粉    適量

蛋奶液：

雞蛋    1個(打散)

鮮奶    80c.c.

細砂糖    2小匙

步驟：

(1) 蘋果保留皮切薄片，吐司切丁，蛋奶液調好。

(2) 準備烤皿，蘋果片放中間，周圍撒上吐司丁和蔓越莓乾。

(3) 蛋奶液均勻倒入烤皿。

(4) 烤皿放入烤箱以210度C烤10分鐘。

(5) 出爐後稍微放涼，撒上糖粉即完成。

關於食譜：

今天是冬至，也是今年入冬後最冷的一天，最低溫不到10度。有句諺語說：「冬至寒，春節暖。」不知道今年是否靈驗？搬了新家後沒有暖氣，幸好買了電毯，才能溫暖舒適的睡著，但起床之路變得更加艱鉅。現在的電毯比小時候便宜好多，怕冷的人真的必須買一條，只會後悔沒有更早買！

今天做的甜點是參考@貓兒食堂—7貓2奴料理日記所做的新鮮蘋果麵包布丁的配方，稍微調整而成。買一個香甜好吃的華盛頓加拉蘋果，切成薄片鋪在烤皿裡，再切一些吐司丁撒在周圍，撒一點點蔓越莓乾，倒入調好的蛋奶液，放入烤箱烤10分鐘就可以出爐啦！食材家裡基本上都會有，是非常簡單方便的小甜點～～而且正好可以作為聖誕晚餐的點心，真的是太棒了！

預祝大家週末愉快，要小心保暖喔～