食材:
半殼扇貝 8個
沙拉醬 50克
乳酪絲 適量
巴西利香料 少許
粗粒黑胡椒 少許
步驟:
(1) 扇貝退冰,用紙巾擦乾水分。
(2) 擠上沙拉醬。
(3) 鋪上乳酪絲。
(4) 180度C氣炸10分鐘,再200度C氣炸3分鐘上色。
(5) 撒上巴西利和黑胡椒即完成。
關於食譜:
本週一的無肉日暫停一次,因為我實在太想太想做這道焗烤扇貝。在網路訂了半殼扇貝,退冰後用紙巾擦乾水分,擠上一些沙拉醬,除了調味也可使口感更綿密,再鋪上滿滿的乳酪絲,氣炸13分鐘出爐,就有看起來高級又美味的焗烤扇貝了!
最近在接洽裝潢設計,也清點了家裡的東西,不意外的是衣服超級多,但赫然發現其實食譜書也蠻多的,新家坪數不大,想來之後要經過一番斷捨離了。我在思考為什麼我的衣服會這麼多,想著想著就想通了,因為女人的衣櫃永遠少一件衣服,但我有好幾個衣櫃,所以永遠都少很多件衣服。
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