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食材:

海瓜子 (已吐沙) 400克
九層塔 適量
薑片 4~5片
米酒 1大匙
醬油 1大匙
少許

步驟:

(1) 熱少許油,爆香薑片。

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(2) 加入海瓜子和米酒、醬油。

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(3) 蓋上鍋蓋,等海瓜子全數打開。

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(4) 加入九層塔嫩莖葉,稍微攪拌一下,就可以上桌了。

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關於食譜:

海瓜子是我最喜歡吃的貝類。

新鮮的海瓜子,充滿濃濃的海味,

簡單料理是最適合對待它的方式。

今天正好買了新的桌巾,

搭配炒海瓜子是不是相得益彰呢!:)

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楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()