食材：
白蘿蔔 1/2條
豬五花肉片 340克
薑片 3片
調味料：
醬油 2大匙
料理酒 2大匙
味醂 2大匙
糖 1大匙
水 100c.c.
步驟：
(1)蘿蔔切成扇形厚片；五花肉切成適口小片。
(2)蘿蔔放入湯鍋，加適量水淹過，升溫至小滾，煮約10分鐘，到蘿蔔熟了但保有硬度。
(蘿蔔先煮熟，之後醬煮會比較容易入色入味。)
(3)炒鍋不放油，將五花肉炒熟，且邊緣帶點金黃色。
(4)蘿蔔放入炒鍋，加入調味料和薑片，煮至小滾約20分鐘入色入味即可。
關於食譜：
夏天來了，吃蘿蔔等水分多的蔬菜比較清爽～
這次用日式家常菜的照燒醬汁來煮蘿蔔，
一同加入煎香的五花肉，
讓味道更豐富，不會只是醬燒蘿蔔。
步驟很簡單，有機會也可以試試看唷^^
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