食材：
春捲皮 10張
豬絞肉 500克
紫蘇葉 10片 (可省)
油 適量
調味料：
醬油 2大匙
料理酒 2大匙
芝麻油或香油 1小匙
太白粉 1小匙
步驟：
(1)絞肉和調味料攪拌均勻後，分成10等份。(因為有10張皮)
(2)攤平春捲皮，在上面放一片紫蘇葉，再放上分好的絞肉。
(3)用包春捲的方式把餡料包起來。
(4)熱油將春捲炸至金黃熟透即可。(油大約用春捲一半的高度)
關於食譜：
日本人吃春捲的方式和華人不太一樣，
不同於我們是春捲皮包熟的餡料來吃，
他們把生的餡料包起來，再炸熟享用。
兩種吃法都別有風味，
但炸過的春捲非常的香，
讓人聞到就快流口水了。
下次有機會也試著做做日式炸春捲如何呢？
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