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食材：
白菜 1/2棵
蘑菇 10朵
大蒜 2瓣
奶油 10克
動物性鮮奶油 200c.c.
高湯(或水) 150c.c.
鹽 適量
粗黑胡椒 少許
步驟：
(1) 白菜切小片，蘑菇切一半，大蒜切片。
(2) 小火燒融奶油，並炒香蒜片。
(3) 加入白菜、動物性鮮奶油、鹽和高湯，煮滾後蓋鍋蓋維持小滾燉5分鐘。
(4) 加入蘑菇和粗黑胡椒，再煮5分鐘即可。
關於食譜：
奶油白菜搭配很多食材，
如海鮮、菇類等等都很對味，
以前我會用白醬去燉，
但後來發現只要有動物性鮮奶油，
味道就很不錯了，
如果添加高湯，當然更美味~
有機會也試試看吧^^
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