咖哩彩椒燴豆腐.jpg


食材:

豆腐    400克

小型彩椒    4個

咖哩粉    3大匙

太白粉水    適量

油    適量


步驟:

(1) 豆腐切成小方塊,彩椒去籽切片。

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(2) 熱油,將豆腐煎至兩面呈金黃色。

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(3) 加入咖哩粉和少許水炒均勻。

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(4) 加入彩椒炒至微微軟化。

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(5) 加入太白粉水勾薄芡即完成。

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關於食譜:

偏泰式的咖哩粉和豆腐味道很合拍,

再加上營養美麗的彩色甜椒,

整道菜可以說是內外兼具。

勾芡後有了燴豆腐的口感,

搭配白飯就變成燴飯,

更有熱炒的感覺了。

預算也十分小資,

吃膩了日式咖哩的人可以試試看唷^^

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    楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()