食材:
馬鈴薯 2個
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食材:
紅豆 |
250 g |
日式年糕 |
5塊 (100 g) |
黑糖 |
適量 |
鹽 |
少許 |
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食材:
蘿蔔小型 |
1條 |
胡蘿蔔 |
1條 |
香菇 (乾或生的) |
3朵 |
盒裝板豆腐 |
1塊 |
芋頭蒟蒻 |
1塊 |
其他煮物 |
隨意 |
洗米水 (去青臭用) |
1000 c.c. |
昆布湯底 |
|
昆布 |
20 g |
柴魚片 |
5 g |
湯底用小魚乾 |
10 g |
醬油 |
約1大匙 |
糖 |
1小匙 |
酒 (清酒佳) |
100 c.c. |
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