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橙汁玉米筍炒豆包.jpg


食材:

炸豆包    4片

玉米筍    8條

四季豆    40克

薑    1公分

油    適量

 

調味料:

柳橙汁    150c.c.

醬油    1大匙

糖    1小匙

鹽    適量


步驟:

(1) 豆包切成粗絲,玉米筍和四季豆切成小段,薑切末。

PC100002.JPG

 

(2) 熱油,爆香薑末。

PC100004.JPG

 

(3) 加入豆包、玉米筍、四季豆和調味料,醬汁煮滾後,開小火至收汁濃稠即可。

PC100006.JPG


關於食譜:

豆包是很受歡迎的食材,

調味方式也很多元,

這次使用柳橙汁燒煮,

讓豆包料理帶有果香和酸甜,

有創意卻又是老少咸宜的滋味。

有機會也可試試^^

很有熱帶風味唷!

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    楊晴

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