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食材:

甜豆    140克

刻花魷魚    230克

辣椒    2條

油    適量

 

調味料:

XO醬    1大匙

沙茶醬    1大匙

醬油    1大匙

蒜泥    1小匙


步驟:

(1) 甜豆剝掉豆筋,刻花魷魚切小片,辣椒切片。

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(2) 熱油,爆香辣椒。

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(3) 加入魷魚炒熟。

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(4) 加入甜豆和調味料,翻炒均勻至甜豆轉為翠綠色即可。

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關於食譜:

魷魚的嚼勁和甜豆的爽脆,

交織成這道菜豐富的口感。

鮮香夠味的XO醬和沙茶醬,

用來調味海鮮再適合不過。

加上一點辣椒微微的提味,

讓這道菜更有熱炒的風味,

又是一道白飯小偷~~

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    楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()