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食材:
甜豆 140克
刻花魷魚 230克
辣椒 2條
油 適量
調味料:
XO醬 1大匙
沙茶醬 1大匙
醬油 1大匙
蒜泥 1小匙
步驟:
(1) 甜豆剝掉豆筋,刻花魷魚切小片,辣椒切片。
(2) 熱油,爆香辣椒。
(3) 加入魷魚炒熟。
(4) 加入甜豆和調味料,翻炒均勻至甜豆轉為翠綠色即可。
關於食譜:
魷魚的嚼勁和甜豆的爽脆,
交織成這道菜豐富的口感。
鮮香夠味的XO醬和沙茶醬,
用來調味海鮮再適合不過。
加上一點辣椒微微的提味,
讓這道菜更有熱炒的風味,
又是一道白飯小偷~~
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