食材：
油菜花 250克
枸杞 10克
薑 1公分
鹽 1小匙
糖 少許
油 適量
步驟：
(1) 油菜花切小段，薑切末。
(2) 熱油，爆香薑末。
(3) 加入油菜花和少許水，蓋鍋蓋燜煮至菜軟化。
(4) 加入枸杞、鹽和糖，拌炒均勻即完成。
關於食譜：
今天分享一道季節小菜～油菜花含有維生素Ｃ和Ｂ群，能夠養顏美容和改善疲勞，而枸杞亦有養肝明目和延緩衰老的功效，兩者搭配可謂相輔相成。簡單清炒，突顯食材的原味，清爽而回味無窮，正是滋補且負擔輕的炒時蔬。在吃的時候，如果夾到油菜黃色美麗的小花，更是驚喜！
全站熱搜
留言列表
物美價廉！系列食譜 (3)
