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食材：
菠菜 200克
豬里肌肉 230克
辣椒 1條
油 適量
醃料：
醬油 1大匙
米酒 1大匙
太白粉 1小匙
調味料：
醬油 1大匙
米酒 1大匙
沙茶醬 1大匙
蒜泥 1大匙
糖 1小匙
步驟：
(1) 里肌肉切細長條，用醃料抓醃；菠菜切小段，辣椒切片。
(2) 熱油，爆香辣椒。
(3) 加入里肌肉條炒熟。
(4) 加入調味料炒均勻。
(5) 加入菠菜，蓋上鍋蓋燜熟後，整體翻炒均勻即完成。
關於食譜：
鏘鏘，又到了週末熱炒時間！(到底是多愛熱炒，哈哈~)
這次主角是當季的鮮嫩菠菜，和多汁的豬柳。用最愛的沙茶醬來調味，非常有台菜的感覺。做法簡單快速，屬於15分鐘出好菜系列。想更偷懶可以改成超市已經切好的豬肉絲，不過有時候就是想吃帶勁一點的豬柳，口感跟心靈才滿足對吧~
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