食材:
大貝殼麵 11~12個
雞絞肉 180克
蘑菇 50克
洋蔥 60克
番茄 1/2個
橄欖油 適量
起司絲 適量
調味料:
鹽 適量
番茄醬 2大匙
黑胡椒粒 少許
步驟:
(1) 蘑菇、番茄和洋蔥切碎。
(2) 鍋中熱橄欖油,將雞絞肉炒熟。
(3) 加入蘑菇碎、番茄碎和洋蔥碎,拌炒至熟軟,加入調味料調味,即完成肉醬。
(4) 依包裝指示煮熟大貝殼麵,瀝乾水分備用。
(5) 將肉醬填入大貝殼麵。
(6) 鋪上起司絲,放入烤箱或微波爐加熱至融化即完成。
關於食譜:
逛家樂福時看到好可愛的大貝殼麵,但買了以後一直沒花心思去想到底要做什麼料理。網路上有些人就把大貝殼麵當一般義大利麵使用,但我選擇了將肉醬填入貝殼中來料理。肉醬我使用的雞絞肉、蘑菇、洋蔥和番茄,比普通的番茄肉醬清爽些,填充後再稍加焗烤一下,看起來更美味吸引人。如果逛街看到大貝殼麵,也可以帶回家玩玩喔~
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