泰式炒河粉.jpg


 

先說明一下唷,這篇不是業配文,是因為老公的學生去泰國遊學回來,送給我們這個牌子的調理包,為了感謝她的心意,所以來寫一篇開箱食譜文~

首先,這個Phad Thai泰式炒河粉的調理包外觀是這樣的。看起來很有質感,背面有多種語言的料理說明。

 

泰式炒河粉 - 【藍象宮廷調理包Phad Thai開箱】

標示寫兩人份,後來我們是兩大一小把它吃完,份量中等偏多。

打開後內含5種食材:

河粉

Phad Thai醬

乾青蔥

辣椒粉

碎核桃

 

另外需要自己準備的食材有:

蝦仁    8隻(或雞肉)

豆芽菜    100克(或其他喜歡的蔬菜)

蛋    1個

檸檬    1/2個

油    少許

泰式炒河粉 - 【藍象宮廷調理包Phad Thai開箱】

 

步驟:

(1) 水煮滾後放入河粉煮5分鐘後撈起,加入少許油拌勻備用。(防沾黏)

泰式炒河粉 - 【藍象宮廷調理包Phad Thai開箱】

 

(2) 熱油,先將蝦仁炒熟後推至一旁。

泰式炒河粉 - 【藍象宮廷調理包Phad Thai開箱】

 

(3) 加入打散的蛋液,炒熟後和蝦仁混合。

泰式炒河粉 - 【藍象宮廷調理包Phad Thai開箱】

 

(4) 加入河粉、Phad Thai醬、乾青蔥和碎核桃拌炒2分鐘。

泰式炒河粉 - 【藍象宮廷調理包Phad Thai開箱】

 

(5) 加入豆芽菜翻炒至熟。

泰式炒河粉 - 【藍象宮廷調理包Phad Thai開箱】

 

(6) 依個人喜好加入適量辣椒粉和檸檬汁即完成。

泰式炒河粉 - 【藍象宮廷調理包Phad Thai開箱】


開箱心得:

這個調理包很容易操作,廚房新手一樣能很快完成。

份量的部分,標示寫兩人份,實際上我覺得兩個人吃有一點點太飽,建議再多加一些配料,乾脆做成3人份。

調味的方面,不太能吃辣的話,建議辣椒粉不要全加,它的辣味是剛吃還好,但後勁極強的那種......

加了檸檬之後,會有淡淡的酸味和清香,包裝上寫用1個檸檬,實際上我覺得半個就很夠了。

重點是它是有甜度的,老公吃覺得有一點偏甜,我是覺得普通。整體的味道層次算蠻好的,不太需要自己外加什麼調味料。

最後再度感謝老公的學生,祝妳畢業後前程似錦~~:D

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 楊晴 的頭像
    楊晴

    東京鳥窩廚房

    楊晴 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()