東京鳥窩廚房

先說明一下唷，這篇不是業配文，是因為老公的學生去泰國遊學回來，送給我們這個牌子的調理包，為了感謝她的心意，所以來寫一篇開箱食譜文～

首先，這個Phad Thai泰式炒河粉的調理包外觀是這樣的。看起來很有質感，背面有多種語言的料理說明。

標示寫兩人份，後來我們是兩大一小把它吃完，份量中等偏多。

打開後內含5種食材：

河粉

Phad Thai醬

乾青蔥

辣椒粉

碎核桃

另外需要自己準備的食材有：

蝦仁    8隻(或雞肉)

豆芽菜    100克(或其他喜歡的蔬菜)

蛋    1個

檸檬    1/2個

油    少許

步驟：

(1) 水煮滾後放入河粉煮5分鐘後撈起，加入少許油拌勻備用。(防沾黏)

(2) 熱油，先將蝦仁炒熟後推至一旁。

(3) 加入打散的蛋液，炒熟後和蝦仁混合。

(4) 加入河粉、Phad Thai醬、乾青蔥和碎核桃拌炒2分鐘。

(5) 加入豆芽菜翻炒至熟。

(6) 依個人喜好加入適量辣椒粉和檸檬汁即完成。

開箱心得：

這個調理包很容易操作，廚房新手一樣能很快完成。

份量的部分，標示寫兩人份，實際上我覺得兩個人吃有一點點太飽，建議再多加一些配料，乾脆做成3人份。

調味的方面，不太能吃辣的話，建議辣椒粉不要全加，它的辣味是剛吃還好，但後勁極強的那種．．．．．．

加了檸檬之後，會有淡淡的酸味和清香，包裝上寫用1個檸檬，實際上我覺得半個就很夠了。

重點是它是有甜度的，老公吃覺得有一點偏甜，我是覺得普通。整體的味道層次算蠻好的，不太需要自己外加什麼調味料。

最後再度感謝老公的學生，祝妳畢業後前程似錦～～：D