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食材：
豬五花肉條 320克
醃料：
蠔油 1大匙
醬油 1大匙
番茄醬 1大匙
蜂蜜 1大匙
米酒 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1小匙
步驟：
(1) 五花肉切成小塊，用醃料抓醃後，冷藏一夜。
(2) 放入氣炸烤箱以200度C氣炸13分鐘即完成。(中間可翻一次面)
關於食譜：
年假最後一天，應該很多人在煩惱收心，每當這種時候我調整心境的方式就是——做菜。做一道很簡單的菜，不要太繁複，不要壓力太大，但是讓我慢慢回想起假期前生活的感覺。今天分享的就是這樣子的料理，食材、備料和烹調都非常的簡單，將豬五花醃好，氣炸13分鐘就完成了。
女兒再過兩天開學，回想起這個寒假，真的是非常充實，光是旅遊就去了新竹、高雄和合歡山，飯局更是一大堆。從合歡山下來後，女兒還很失望地說：「不能繼續玩了呀．．．．．．」孩子，沒有天天在過年的啦！
希望大家喜歡今天的料理，那我們回歸日常生活後再見了喔！
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