控醣211餐盤.餐桌一隅

 

無肉日的211控醣餐盤

餐桌一隅~

 

和風柚子花椰菜

辣炒桂竹筍

糯米椒炒豆乾

毛豆紅藜麥飯

 

前幾天有分享211控醣餐盤,這是攝取蛋白質:醣類:蔬菜=1:1:2的控醣方式。

今天剛好是我們家的無肉日,蛋白質便由豆乾來作為要角~

 

控醣211餐盤.餐桌一隅

 

「和風柚子花椰菜」

花椰菜的產季近了尾聲,再來好好享用一次。

酸甜又帶有柚子香氣的和風醬汁,把花椰菜清爽的味道完全帶出來,好美味。

 

「辣炒桂竹筍」

現在正是桂竹筍的產季,今早買了兩條頭好壯壯的熟桂竹筍,用手撕成粗絲,簡單用豆瓣醬、醬油和胡椒調味,每一口都香辣滿足。

 

控醣211餐盤.餐桌一隅

 

「糯米椒炒豆乾」

赫然發現冰箱竟然還有糯米椒存貨,和蛋白質擔當五香豆乾同炒,用蠔油為主的調味,全家都喜歡。

 

控醣211餐盤.餐桌一隅

 

「毛豆紅藜麥飯」

米和毛豆仁、紅寶石紅藜麥一起煮熟,增加營養和纖維,給餐桌帶來一點不一樣的色彩。

 

今天老公要導生宴,不會回家吃飯,我卻心血來潮煮了一大桌......

看來明天是不用煮飯了,搞不好後天也不用。

211餐盤下次見,掰掰~

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    楊晴

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