無肉日的211控醣餐盤
餐桌一隅～
和風柚子花椰菜
辣炒桂竹筍
糯米椒炒豆乾
毛豆紅藜麥飯
前幾天有分享211控醣餐盤，這是攝取蛋白質：醣類：蔬菜=1：1：2的控醣方式。
今天剛好是我們家的無肉日，蛋白質便由豆乾來作為要角～
「和風柚子花椰菜」
花椰菜的產季近了尾聲，再來好好享用一次。
酸甜又帶有柚子香氣的和風醬汁，把花椰菜清爽的味道完全帶出來，好美味。
「辣炒桂竹筍」
現在正是桂竹筍的產季，今早買了兩條頭好壯壯的熟桂竹筍，用手撕成粗絲，簡單用豆瓣醬、醬油和胡椒調味，每一口都香辣滿足。
「糯米椒炒豆乾」
赫然發現冰箱竟然還有糯米椒存貨，和蛋白質擔當五香豆乾同炒，用蠔油為主的調味，全家都喜歡。
「毛豆紅藜麥飯」
米和毛豆仁、紅寶石紅藜麥一起煮熟，增加營養和纖維，給餐桌帶來一點不一樣的色彩。
今天老公要導生宴，不會回家吃飯，我卻心血來潮煮了一大桌．．．．．．
看來明天是不用煮飯了，搞不好後天也不用。
211餐盤下次見，掰掰～
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