食材：
小黃瓜 4條
百香果 2個
鹽 1大匙
蘋果醋 1大匙
細砂糖 2大匙
步驟：
(1) 小黃瓜切成薄片。
(2) 用鹽抓醃後靜置30分鐘，將出水倒掉。
(3) 拌入百香果果肉、細砂糖和蘋果醋，冷藏30分鐘入味即完成。
關於食譜：
買了一大袋百香果，來簡單做出餐廳等級的百香果小黃瓜～
酸酸甜甜，還帶有百香果香氣和風味，這樣的涼拌小黃瓜，叫人怎麼抵擋得住，作為開胃前菜一不小心就吃光光了，搭配日式定食作為一道小菜也很棒！
將小黃瓜切成薄片，用鹽醃出水，再把擠乾的小黃瓜拌入百香果果肉、糖和蘋果醋就完成了。比例只要記住兩根小黃瓜配一個百香果即可，蘋果醋比一般的醋更能增添水果風味，如果沒有的話用味道比較淡的醋也可以喔～
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