今天的211餐盤分享～
蘆筍炒蝦仁
栗子地瓜飯
好友菇炒水蓮
鐵板燒風杏鮑菇玉米筍
女兒畫了一張我做菜的模樣，去參加全聯的比賽結果得到第一名。
畫中的我太優雅了，實際上應該是忙得團團轉、焦頭爛額的。
今天時間控制得很好，地瓜飯煮好時，其他三樣菜也恰好完成。
剛好是半小時出三道菜呢！
「蘆筍炒蝦仁」
鮮嫩的細蘆筍不用削皮，直接切小段，在蝦仁快熟時下鍋，一起炒熟。
只用鹽、糖和胡椒調味，能吃出食材自然的鮮甜。
「好友菇炒水蓮」
簡單熱炒一包好友菇和一包水蓮，用一點醬油和味醂調味而已，既鮮香又脆口。
「鐵板燒風杏鮑菇玉米筍」
杏鮑菇和玉米筍都切小丁，用奶油炒熟後，起鍋前加一點醬油醬燒，灑一點胡椒。
這樣做的杏鮑菇和玉米筍，有鐵板燒小菜的感覺，好下飯呀。
「栗子地瓜飯」
兩杯米和一條栗子地瓜一起煮熟，香甜又高纖的地瓜，讓白米飯增添了營養和甘甜，好好吃呦。
今天的211餐盤分享到這邊，希望帶給減醣的大家更多靈感。
祝大家有個愉快的午後。
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