女人島菇 


食材:

香菇 6朵
鴻喜菇 1球
杏鮑菇 90 g
培根 50 g
迷迭香 2枝
橄欖油 1.5大匙
無鹽奶油 5 g
適量
胡椒粉 適量
奧勒岡香料 適量

步驟:

(1) 備料:鴻喜菇切掉基部,剝成小朵。杏鮑菇切掉基部,和香菇都切成粗絲,培根也切粗絲。

(2) 熱鍋,用中火將迷迭香的香味移到橄欖油裡。

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(3) 加入培根絲炒香。

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(4) 再加入三種菇類,蓋上鍋蓋燜軟,拌炒均勻。

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(5) 起鍋前拌入奶油令其融化,再以鹽、胡椒、香料調味,拿掉迷迭香即可。

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關於食譜:

☠本文是參考日本One Piece Pirate Recipes稍微調整配方或步驟製作☠

魯夫被巴索羅謬 • 大熊一掌打飛到女兒島後,先吃了一隻山豬,後來又找到傳說中的笑菇 (ワライダケ)。

因為無法拯救夥伴而沮喪的魯夫吃了笑菇,雖然一個人孤零零的,還是開心地大笑了起來。 

這是食譜作者拿笑菇為靈感創作的料理,實際上沒有笑菇這種菇類,所以作者使用了常見的鴻喜菇、杏鮑菇和香菇。至於培根......和那隻山豬有沒有關係,就不得而知囉 ( ̄ ̄;) 

家裡不太常煮杏鮑菇,雖然杏鮑菇口感很好,但我和老公都不喜歡它的特殊風味。但這道料理添加了迷迭香的香氣,讓杏鮑菇味沒那麼明顯了,還可以吃得滿嘴芳香,有同樣困擾的人不妨試試看~     

對了!奧勒岡香料是我自己多加的,原食譜沒有喔。 

楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()